決済つきの予約システムが3,940円〜/月
たった一つの生地の
扱い方を身につければ全てうまくいく!
かけ算メソッド

 初心者でも5回のレッスンで
プロレベルに上達するベーシックコース


はじめてのかたも
次のレベルにステップアップしたい方も

BAKE~おうちのパン教室で
焼き立てパンのある生活始めてみませんか


こんなあなたにオススメ!

🟡パンを作ってみたいけど、難しくて失敗しそう

🟡パン作りを基礎から学びたい

︎︎︎︎︎︎🟡冷めると固くなってしまい美味しくない

🟡 こねあがりや発酵の見極めに自信が持てない

 🟡パン作りは好きだけど、人にプレゼントするには自信がない!

 🟡パン作り経験者だけど、いつまで経っても上達しない…

🟡何からはじめていいかわからない

🟡好きなパン作りでたくさんの人を笑顔にしたい

あなたのお悩み一気に解決♪

🌟家族に喜ばれて、褒められて、自分に自信が持てるようになります!

🌟生地の扱い方が分かり見た目もきれいに焼けるようになります

🌟ちゃんと美味しく焼けるから自信を持ってプレゼントができる

🌟パン作りを基本から定期的に学び確実にレベルアップできます 

🌟自分に合った作り方がわかり家事や仕事に忙しいあなたも負担なく学べる

🌟生徒様お一人お一人のペースを大事にしているのであせらずゆっくり学べます

🌟初めての方でも安心♪ 優しく丁寧にご指導いたします


粉と水その他の副材料が
まとまり生地となって
自分の手で形をつくっていく

綺麗にできた時の達成感や
満足間は計り知れません♪


自分も周りの人にも
美味しく食べてHappyになれる❤

本当に美味しい生地作り

美味しいものを食べてる時って
自然と笑顔になりますね。

美味しいものを作ってる時もきっと笑顔!

そんな笑顔の輪が広がっていくといいなと思います。

私が はじめてパン作りを経験したのは
ホームベーカリーがきっかけでした

 
休みの日にパン教室へ通うのが
とても楽しみでした(*ˊᗜˋ)

 

お家でも美味しいパンを作りたい❣️

そう思ってレシピ本を買ったり
ネットでレシピを検索して
作ってみたけれど…

 

家で作ると何故だかうまくいかない。
どこが間違っているんだろう?


作りたいパンだけ学ぶ
知りたい事だけ知る

そうすると
いつまでも習った物しか作れない

私もそうでした

 
本やネットなどの情報から
知識のみを学習することは簡単です

 

でもね
その知識とパンを焼くときに
一つずつの材料が連携できていること

 

知識を活かすことができなければ
ただの知識になってしまいます

 
基本が身についていない状態で
作っても 作っても
上達するのに
とても長い年月がかかりました

 
パン作りは「順番」が大切だと思います

 

ふわふわのパンが焼きたいのに
成形ばかり練習しても
生地が作れていなければ
固いパンになってしまいます

 

 「なぜ?そうするの?」
を知ることで自分でアレンジができたり
予想外のことがあっても
どうしてそうなったのか⁉️

自分で予想することができるようになり
パン作りの楽しさが格段にあがります!

 

 理屈がわかると
どうして失敗してしまうのかがわかり
作業一つ一つの意味がわかります

 最初から
基本を知っていれば
もっと早く理想のパン作りができたのに!

 

 誰も教えてくれなかった
だからこそ!
ただパンを作り
レシピが増えるという事ではなく 
家族や自分好みのパンを
思い通りに作れるように

 自分が習いたかったと思うレッスンを
ご提供したい

 そんな思いの
ベーシックコース〜基礎〜

オンラインレッスンご受講いただけます

ご自宅のキッチンでも本格レッスンを受けられます!

マンツーマンレッスンなので
手元を見ながらしっかりレクチャーいたします♩

同時進行で私も作りますので、動画と違って   手元の確認や質問もできますよ。

 

   *zoomアプリを使用します。
   *スマートフォン     パソコンで
       画面越しに、自宅でレッスンに参加できます。     

 

生地作り(こねる作業)からスタートします
同時進行で  私も一緒に作るので、手元も見て確認できますよ

いつも使っている材料や道具で
レッスンを受けることができるので再現率も高いです!




『 パン作りのなぜ? 』がわかる‼️
初心者を最短で抜けるための基本をマスター
コースレッスンを受けることで
パン作りの基礎から学べ
アレンジができるようになります。

お家で復習できるよう
計量・こね方・成形・焼成まで
細かくサポートします。
基礎コースだけのオリジナルレシピ
基礎テキストを準備しております。

・工程の理由やポイントを細かくサポート
→自信がついてアレンジまで考えれるようになります

・すべての見極めを、しっかり解説お伝えします
→判断力がつき 翌日もふわふわのパンが焼けるようになります

・あなたのペースに合わせてしっかりと進める
→安心してた学べるから自信が湧き さらに充実感を得られます

・おうちでのパン作りの疑問が一気に解決
→もう迷わない!思いどうりなパンを焼けるようになります

ベーシックコース~基礎~
5回のレッスンで
10種類のパンが学べます❗

ベーコンロール&ツナコーン
☆どんな具材でも合わせやすいシンプルな配合の生地をマスター

基本の生地です
他の具にアレンジしやすくて
色々な惣菜パンが作れるようになります❤️

★基本のパン作りの流れ
★生地の基本の捏ね方
★分割の方法
★丸めかた

ベーカーズパーセント・主原料について
あんぱん&うずまきスイートポテト
☆ふわふわ基本の菓子生地

具材を包む成型方法
真ん中にフィリングを包むことができるようにななります

★基本の成型
★中心に綺麗に餡を入れる包餡の仕方のポイント
★生地を使用伸ばすときのめん棒の使い方
★生地の扱い方
★ねじりパンのアレンジ

主材料について
包餡の重要性    工程の理由
クリームパン&コロネ
☆卵の入った基本のリッチな生地をマスター

濃厚なカスタードクリームをお鍋で炊きます

𖤐´-とじ目が開かないように、綺麗に仕上げる方法もお伝えします

★お鍋で作る絶品濃厚カスタードクリーム作り
★発酵の見極めポイント
★乾燥を防ぐ
★生地を棒状に伸ばすポテト
★コロネにアレンジ

副材料について 
ベンチタイム
くるみパン&くるみフロマージュ
☆素朴な香りとクセのない味わいでヘルシーなパン生地

パンに入れるときの材料の特徴や扱い方
正しく使うことでふわふわの持続するパンになります

★生地へのフィリング(具材)の混ぜ方
★ハサミの入れ方
★くるみやレーズン等の下処理
★生地に具材を混ぜ込む方法や混ぜ込こんだ生地の扱い方

基本の丸めの重要性
材料について
フィセル&ベーコンエピ
☆基本のハードパン生地

𖤐´-フランスパン生地を短時間出手軽に作る
フィリングを入てめんたいフランス・ガーリックフランスにも
★主原料だけで作る 主役になる食事ぱん
★焼成前のクープの入れ方、ハサミ入れ方
★布取り
★冷蔵庫で発酵する方ほ
★蒸気焼成
イーストとモルト
基本の材料と役目
小見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

メニュー

・ツナコーン・コロネ・ねじりぱん・フロマージュ・ベーコンエピ

普段のレッスンでは伝えきれないパン作りの基本的な知識を しっかりお伝えします!

細かいこともあるけれど、覚えておくと 美味しいパンを焼くとこができるようになります✨

アレンジを知っていると何倍も楽しみが広がります

今回だけの特別メニュー

冷やしクリームパン
6回目にプラスレッスン!


個々に合わせた
充実サポート

おひとりお1人のパン作り経験は違います
あなたに合わせたアドバイスやペース日添ってお声かけしていきます

個別に寄り添ったレッスンですので
パン作り始めての方でも安心してくださいね

ご自宅での復習で分からないとこや
苦手なことがあれば
1人で悩まないでお気軽にご相談できます♡⸝⸝‪

ベーシックコース特徴・特典

⚪パン作りの基本を学べ、講座終了後にはご自身で成形パンが作れるようになります。
⚪受講ペースは日にち・曜日固定ではありません。
ご自身のペースで選んでいただけます。
オリジナルレシピ・基礎テキストを準備しております。
⚪ご自宅での復習で分からないことや苦手なことにがあれば何度でもLINEからご相談できます
⚪パン作りの基礎から学べ応用もできるようになります。
パン作りが楽しくなります♪
⚪生活の一部になるよう細やかにサポートします。

middleコース~中級~

全7回 
❮基礎コース終了の方❯

色々な製法でパンを焼きます

ステップアップすることで、  見極めの力やアレンジ力が身につき安定して美味しくパンが焼けるようになります♡

どんどんパン作りの面白さにハマり、毎日が楽しくなります。
・デニッシュ風ロール
・カレーパン
・メロンパン
・食パン
・タイガーブレッド
・コーヒーロール
・バターロール

受講生さまのお声


実際に受講してみて具体的にどんな効果がありましたか

特に技術面(まだまだですが笑)得るものが大きかったです。
自分の手で「パン」になるんだ!という感動がありました😊 捏ねや発酵の見極め、基礎コースだからこそでしょうか…繰り返ししっかりと教えてくださり、とても有り難かったです!

素人ながら、パン生地の見極めが なーんとなく(笑)分かるようになり、ますますパン作りが好きになりした!


実際のスクロールの挙動は、プレビュー/公開ページでご確認ください
実際に受講してみて具体的にどんな効果がありましたか

問い合わせた時に、きめ細やかに対応してくださったりレッスンを受けた事もないのにアドバイスをくれたりして

作業1つ1つに隠れた意味があることを知れたので、生地をていねいに触るようになった 次の日もふわふわで綺麗な形に焼けるようになりました

実際のスクロールの挙動は、プレビュー/公開ページでご確認ください
実際に受講してみて具体的にどんな効果がありましたか

いろいろな種類のパンが焼けるようになりたかったので。

材料ひとつひとつの役目も説明して下さるので、とても知識が増えました

実際のスクロールの挙動は、プレビュー/公開ページでご確認ください

実際に受講してみて具体的にどんな効果がありましたか

主人が、これは売れる‼️と
娘もめちゃくちゃ美味しいと‼️

自分が上手くなった錯覚におちいります!

私もすごく美味しく感じ、
先生の指導力を痛感してます❣️

まだまだ未熟ですが
でも先生から習ったレシピ
やり方で驚くほど柔らかく
ふわふわで、もう びっくりです!!


実際に受講してみて具体的にどんな効果がありましたか

毎回そうですが材料や工程の大切さや、
改めて丸めのコツ等を教えて貰いとても勉強になりました

 先生のお陰でパン作りが楽しく思えるし、
家族にも喜んで貰えて嬉しい限りです 

                              

小見出し
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対面レッスン

■ 日程:
ご希望の日にちを相談の上決定します。
基本的に平日のマンツーマンレッスンになります。

■ レッスン時間:
午前10:00〜 3時間(パンの状態により前後します)

■ 場所:
福岡県北九州市八幡西区
※詳しい場所は、お申し込み後にお伝え致します。
  駐車場あり

■ 料金:
通常73.000円(税込)
 ↓
特別価格   
 

■ 持ち物:エプロン・ハンドタオル・お持ち帰り用バック

         
■ お支払い方法:
・現金一括払い
・ゆうちょ銀行 一括お振込み
・PayPal 一括・分割払い
 (PayPalのみ分割手数料はこちらが負担させていただきます。3回まで)

自宅の小さなキッチンです
お友達のお家に遊びに行く感覚で
気楽に起こしくださいね𖠿 .゜

・女性限定のレッスンとなります。
(ただし、ご夫婦やカップルの場合はOKです )

・室内犬を飼っているため、ご理解いただける方でお願いします。(レッスン中は別室にいます)

・レッスン中のケガなどは可能な限りその場で対応させていただきますが、当教室では責任を負えませんのであらかじめご了承ください。

オンラインレッスン

■日程:
    ご希望の日にちを相談の上決定します。
基本的に平日のマンツーマンレッスンになります。

■レッスン時間:
9時半or10時~3時間程度(開始時間は御相談ください。パンの種類により前後します)

■ 料金:
通常66000円(税込)
 ↓
 特別価格 
 
  

■ お支払い方法:
ゆうちょ銀行 一括お振込み
PayPal 一括・分割払い
(PayPalのみ分割手数料は
こちらが負担させていただきます。3回まで)

■レシピ:
PDFで送付いたします
ご自身でコピーしてご使用してください

 ■ オンラインレッスンは
①zoom(会議アプリ)を使用しての画面越しのレッスンとなります。

ご自身のお手元が見えるようにスマホ・タブレット・PC等のご準備をお願いいたします。

 ②材料・お道具をご準備お願い致します
材料の購入から準備・焼き上げまで
パン作りの工程を全てお1人でやっていただくことになります

 ③同時進行で 一緒に作ります。
生地作り~焼成までzoomで一緒に行います。
手元を確認して頂けますので御安心くださいね

 オーブンや発酵、道具、使う粉、など各家庭により環境はそれぞれ違いますが

レッスンでは
その違いに応じてアドバイスしますので
とっても安心🍀

🎖ご自宅のいつも使い慣れているキッチンや道具を使って一緒に作れるから疑問はその場で解決!

パン作りの基本的な事をしっかり身につけていくと

あなたは

大好きなパンをいつでも好きな時に好きなだけ作ることができるようになります♪

 家族や  あなたの大切な人は そのパンを食べて喜び 素敵な笑顔を見せてくれます

美味しいパンが焼けるようになれば
あなたは楽しみと笑顔溢れる毎日に変わっていきます♡

ふわふわハニーミルクの
ちぎりコッペ

まずはトライアル♪
初めての方は体験レッスンから

レッスンで学べる事

・生地のこね方
・生地の扱い方
・ふわふわに焼くポイント

時間
10:00~3時間程(発酵により前後)

レッスン受講料:  6.000 円
↓↓↓
特別価格: 4.000円

よくあるご質問


実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。


  • レッスンのペースはどれくらいですか?

    レッスンはマンツーマンとなりますので日程はご相談の上決めます
    3ヶ月から6ヶ月目安にされてください
  • パン作りが本当に初心者ですが大丈夫でしょうか?

    初心者さんにも分かり易い説明をしていますので、
    お家でも ご自身の力で美味しいパンが焼けるようになることをゴールにしています♡

    初めてパン作りをされる受講生さまもいらっしゃいますので安心していらしてくださいね♪

  • パン教室を開業予定としていますがコースを受講できますか?

    先生が学びを深めることで、未来の受講生さまに喜ばれます

    レッスンでメニューを使用される予定の場合は別途ライセンス使用料がかかります
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

    ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

笑顔が増えるきっかけや

あたなの周りの人もHappyになれる

暮らしをもっと豊かにしていただければ

そんなパン作りとともに

素敵な時間や楽しい時間を過ごす

きっかけになれたら嬉しいなって

想いを込めてレッスンしています💕

大好きなパン作りを通して、

お一人でもたくさんの方にhappyになっていただきたい💕